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応用のコース2005年度

2年次コースです。こちらは「基本のコース」を終了された方、もしくは「基本のコース」と平行して受けられます。
メニューは毎年変わります。メニューの内容は、難しくなる訳ではありませんので、ご安心ください。

過去のメニュー

4月avril

05-4-1.jpg新玉ねぎのロースト(フランス)
05-4-2.jpgトン・ア・ラ・プロヴァンサル(フランス)
45hフルーツロール.jpgフルーツロールケーキ(フランス)

5月mai

05-5-1.jpgピサラディエール(フランス)
05-5-2.jpgミラノ風カツレツ(イタリア)
05-5-3.jpgヌガー・グラッセ(フランス)

6月juin

05-6-1.jpg人参のポタージュ(フランス)
05-6-2.jpgサンドイッチ2種(オリジナル)
67hマフィン.jpgマフィン(アメリカ)

7月juillet

05-7-1.jpgクスクスのサラダ(フランス)
05-7-2.jpgムサカ(フランス)
05-7-3.jpg ポ・ド・クレーム・カフェ(フランス)

8月août

05-8-1.jpgピクルス
05-8-2.jpg豆のカレー(インド)
89hかぼちゃのプリン.jpgかぼちゃのプリン(菓子)

9月septembre

05-9-1.jpgパンツァネッラ(イタリア)
05-9-2.jpg魚の紙包み焼き(フランス)
05-9-3.jpgベニエ(アメリカ)

10月octobre

05-10-1.jpgソパ・デ・アホ(スペイン)
121マカロニグラタン.jpgマカロニ・グラタン(洋食)
05-10-3のコピー.jpgスイート・ポテト(菓子)

11月novembre  

05-11-1.jpgスペイン風オムレツ(スペイン)
05-11-2.jpgタラのオーブン焼き(オリジナル)
05-11-3.jpgショーソン・ナポリタン(フランス)

12月décembre  noël

05-12-1.jpg前菜2種(イタリア)
05-12-2.jpg鴨のショーソン(フランス)
05-12-3.jpgパリ・ブレスト(フランス)

1月janvier

05-1-1.jpgグジェール(フランス)
05-1-2.jpg豚肉のロースト,プラムソース(フランス)
05-1-3.jpgフォンダン・ショコラ(フランス)

2月février

05-2-1.jpgワカサギのエスカベーシュ(フランス)
05-2-2.jpg4種のチーズのパスタ(イタリア)
05-2-3.jpg型抜きクッキー(フランス)

3月mars  

05-3-1.jpg春野菜のフリット(イタリア)
05-3-2.jpg魚介のリゾット(イタリア)
05-03-3.jpgフリュイルージュのタルト(フランス)

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