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応用のコース2016年度

2年次コースです。こちらは「基本のコース」を終了された方、もしくは「基本のコース」と平行して受けられます。
メニューは毎年変わります。メニューの内容は、難しくなる訳ではありませんので、ご安心ください。

申し訳ございません。本年度の写真は、順次upになります。

過去のメニュー

4月avril

16-4-1.JPGにんにくのスープ
16-4-2.JPGコートレットダニョのロティ
16-4-3.JPGピーナッツバタークッキー

5月mai

16-5-1.JPG野菜とチーズのベニエ
16-5-2.JPG鯵のカレー風味
16-5-3.JPGチェリーのケーキ

6月juin/レバノン料理

16-6-1.JPGファタイヤ
16-6-2.JPGレバノンスープ
16-6-3.JPGレバニース・チキン/フライド・パタタ

7月juillet

16-7-1.JPGチキンのコンソメスープ
16-7-2.JPGイカの詰め物、トマトソース
16-7-3.JPG杏のタルト

8月août/インドネシア料理

16-8-1.JPGサテ・アヤム
16-8-2.JPGラクサ
16-8-3.JPGバナナの春巻き

9月septembre

16-9-1.JPGパテ・ド・カンパーニュ
16-9-2.JPGサバのマスタード風味
16-9-3.JPG抹茶のマーブルシフォン

10月octobre

16-10-1.JPGスモークサーモンのカネロニ
16-10−2.JPG鶏胸肉の白ワインソース
16-10-3.JPGホームメイドアイス

11月novembre  

16-11-1.JPGカリフラワーのクリーム
16-11-2.JPG鴨のもも肉と紫キャベツの煮込み
16-11-3.JPGアップルクーヘン

12月décembre/noël料理

16-12-1.JPGサーモンのムース
16-12-2.JPG春菊と牡蠣のパスタ
16-12-3.JPG洋梨のチョコレートケーキ

1月janvier/バレンタインレッスン

16-1-1.JPG下仁田ネギのリゾット
16-1-2.JPG豚肉のアーモンドソース
16-1-3.JPGチョコレートマドレーヌ

2月février

16-2-1.JPGアルデショワ風サラダ
16-2-2.JPGイワシとほうれん草のグラタン
16-2-3.JPG金柑のパイ

3月mars

16-3-1.JPGエスカルゴのクリームソース
16-3-2.JPGからすみのパスタ
16-3-3.JPGいちごの白ワインソース

過去のメニュー

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