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What'sNew!


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2016.12.1

1dayレッスンのお知らせ

料理教室の会員様はもちろん、ご入会されなくても
 参加出来るレッスンです。
 お友達とご一緒にも、ぜひお越し下さい。

『クリスマスケーキレッスン』
2種のケーキから選べます!
詳細はこちら [ch0]

『おせち料理レッスン』
おせちの基本的な6種をマスターしてみませんか?
詳細はこちら [ch0]

2016.10.1

オープンレッスンのお知らせ

*オープンレッスンとは、
 料理教室の会員様はもちろん、ご入会されなくても
 参加出来るレッスンです。
 お友達とご一緒にも、ぜひお越し下さい。

『ビーフシチュー&野菜サラダ』
10月のオープンレッスンは、
憧れの『ビーフシチュー』
市販のルーを使った事しかない方、
なんだか甘かったり、くどかったりしちゃうと
いう方、『レストランのビーフシュー』
を作ってみませんか?

野菜サラダは愛情料理!
たかが、されど野菜サラダは奥が深い!
おいしいサラダを作れるようになって
ヘルシー美人を目指しましょう!


日時     10月中いつでも受講出来ます。残2組
*今回のレッスンは仕入れの都合で限定3組までのレッスンとなります。
レッスン料金  マンツーマン 7500円 
        お2人以上 5000円(実習&お持ち帰りあり)

2016.9.4

オープンレッスンのお知らせ
*オープンレッスンとは、
 料理教室の会員様はもちろん、ご入会されなくても
 参加出来るレッスンです。
 お友達とご一緒にも、ぜひお越し下さい。

『クリームコロッケ&かぼちゃの煮物』
9月のオープンレッスンは、おいしいけれど、
難しそう!と誰もが敬遠してしまう
クリームコロッケ。
こちらを裏技を使って、上手に作りますよ〜。

季節のお野菜、カボチャの煮物も2種類。
王道の、和食の煮物と、超簡単!ミルク煮は
おどろきのおいしさです。


日時     9月中いつでも受講出来ます。
レッスン料金  マンツーマン 7500円
        お2人以上 5000円(実習&お持ち帰りあり)

2016.7.2

オープンレッスンのお知らせ
『メンチカツ&ミートソース』
7月のオープンレッスンは、ひき肉を使った
人気の洋食2種。
ひき肉は使いやすい食材ですよね。
その中でも、人気の2品です。

メンチカツは、チーズを入れてサクサクトローリ。
なんといっても揚げたては最高!

ミートソースはれっきとしたイタリアン。
甘くない、オトナのミートソースです。
これはかなり、胃袋がっちりメニューですよ〜。

*オープンレッスンとは、
 料理教室の会員様はもちろん、ご入会されなくても
 参加出来るレッスンです。
 お友達とご一緒にも、ぜひお越し下さい。

日時     7月中いつでも受講出来ます。
レッスン料金  マンツーマン 7500円
        お2人以上 5000円(実習&お持ち帰りあり)

2016.6.19

【ごはんのお話会】のお知らせ

今、そして未来の食卓を考えてみませんか?

あなたは、食べる事が好きですか?
ニッポンはおいしいものであふれている!
お手頃なものから、高級なものまで、世界中のお料理だって食べる事が出来る。
おいしいものを愛する家族や仲間達と囲む時間はかけがえのない時。

その一方、なぜ医療費は年々かさんでいくのでしょうか?
なぜ、こんなにも食物アレルギーの人が増えているのでしょうか?
一体、今何が起こっているのか?

ご自身の、ご家族の、未来を担う子供達のために。
今、そして未来の食卓について、お話してみませんか?
おいしいごはんをご用意してお待ちしています。


日時 第1回  6月26日 12-13:30ごろ

第2回  7月 1日 12-13:30ごろ

(順次開催予定です。何回参加して下さっても結構です)

参加費  各回 1500円(ランチ付き/要予約)

*男性は女性の方と同伴の場合、ご参加いただけます。


ご予約/お問い合わせ 
fax 045-903-4330
mail:7yoyaku@gmail.com
またはこちらより

2016.6.9

オープンレッスンのお知らせ
『アジフライ&アジのつみれ汁』
魚の3枚おろしはできますか?
扱いやすいアジを使って、3枚おろしを
徹底的にマスターしましょう!
お一人ずつ、わかりやすくご指導します♪

おしたアジはもちろん、おいしくお料理です。
揚げたてアジフライ、風味豊かなつみれ汁!
最高ですよ〜。

日時     6月中いつでも受講出来ます。
レッスン料金  マンツーマン 7500円
        お2人以上 5000円(実習&お持ち帰りあり)

2016.5.3

イベントレッスンのお知らせ
『ボンゴレスパゲッティ&ポテトコロッケ』
春にとくに美味しくなるアサリ。
アサリを使ったボンゴレスパゲッティで、
パスタ料理の基本を覚えましょう。
ほくほくシンプルなポテトコロッケ。
揚げ物の中では、比較的かんたんに
作れます。揚げ物入門として、作ってみましょう。

日時  
5月15日(日) 11:00〜

その他の日程でも、2名様以上
のお申し込みで、いつでも
開催いたします。

費用  5000円(実習&お持ち帰りあり)

2016.4.4

イベントレッスンのお知らせ
『中華まん&トンポーロー』
豚ひき肉餡入りの中華まんと、中華風豚の角煮
トンポーローを作ります。
中華まんは比較的簡単にできるパンの仲間。
熱々、蒸し立てのお味を楽しんでください。
日時  
4月10日(日) 11:00〜
        17:00〜
4月24日(日) 10:00〜

費用  5000円(実習&お持ち帰りあり)

2016.1.13

恵方巻きレッスンのお知らせ
2月3日節分用に、恵方巻きを習ってみませんか?
ジュイエオリジナル、和,洋の2種から選べます。

日時  
2月2日(火) 11:00〜

15:00〜
        19:00〜

費用  3000円(太巻き4本お持ち帰り)
(ジュイエ料理教室の会員様は、会員価格でお受けいただけます)
太巻き1本¥650で追加可能

定員 1回2名まで

メニュー(どちらかお選び下さい)
a/ジュイエ特製7種の具材の恵方巻
b/サーモンチーズの洋風恵方巻 

販売もいたします。(1本650円)
受け取り出来る方、2月2日、3日のみ

恵方巻き.jpg

恵方巻き3.jpg

2016.1.13

味噌バンク&こんにゃくレッスンのお知らせ
手作り味噌&こんにゃくレッスンのお知らせです。

味噌バンクとは…?
味噌をつくって、熟成期間をジュイエでお預かりします!
熟成期間を経て(約半年〜10ヶ月後)出来上がったお味噌を
お渡しいたします。


日時  1月31日(日) 10:00〜14:00

    2月6日(土)  10:00〜14:00

参加費  6500円 *お味噌&こんにゃく作り 
          *お味噌、こんにゃく、お野菜などのおいしい昼食
          *お味噌(15年度仕込み)こんにゃくお持ち帰り

*今回仕込んだお味噌は10ヶ月後にお渡し

定員   1回4名様まで
     2名様以上で、上記の設定日以外にもレッスンいたします。

2014.11.21

キムチレッスンのお知らせ
ジュイエかくれ人気の、白菜キムチ。数年かけて、試行錯誤したレシピは
自信作!
なんと、そのレシピを特別に伝授しちゃいます。
キムチづくり体験、してみませんか?
今年のキムチはくくりの森さんの白菜で作りますよ。
どんなコラボになるのか、楽しみです!!!


日時  11月28日(土)11:00〜 
定員  4名
参加費 6000円
キムチづくり、
出来立てキムチとお野菜たっぷり。韓国風ランチ。
キムチ1株分(2000円相当)お土産  
が、含まれます。

体験したい方(お子様は半額でご参加いただけます。)
お申し込みは25日正午まで。(材料を発注いたします)

キムチだけ欲しい方は、後日販売いたしまので、
ご希望の量をお知らせ下さい。

料金の目安  
1000円(約450g)
2000円(約900g)
株ごとに量り売りをします。

2014.11.19

クリスマスケーキレッスンのお知らせ
今年も、クリスマスケーキのレッスンです。
一人で1台つくってお持ち帰りいただけます。
練習用でも、本番用でも!

日時  
12月19日(日) 
10:00〜 満席
12:00〜満席
14:00〜満席
16:00〜満席
18:00〜
12月23日(水・祝
10:00〜満席
12:00〜 
14:00〜満席
16:00〜満席
18:00〜

定員    マンツーマンレッスン
      (1回お二人での参加も可能ですがその際は二人で1台で、料金同じです)


メニュー  
a.いちごのショートケーキ
直径15センチ(5号サイズ)約6人前)
クリスマスオーナメント、つきます。
お持ちかえりの箱、手提げ袋つき。
¥4000-

12イチゴショート.JPG



b.クリスマスカップケーキ(チャイティーorベリーバニラ)
直径5センチカップケーキ 5個
¥1800-

直径5センチカップケーキ 10個
¥3200-

お持ち帰りの箱、手提げ袋付き
フレーバーは,チャイティーと、フランボワーズバニラです。
トッピングは、バタークリーム。お好きな色で着色していただけます。
シュガーパーツを数種ご用意していますので、お好きなデコレーションを
お楽しみください。
クリスマスピックもつきます。

5個単位でお作りいただけます。

(例)
5個の方は1種類
10個の方は、5個ずつ2種類

5個単位でしたら、増量も可能です。
12クリスマスカップケーキ.JPG

2015.7.17

家庭料理レッスン変更のお知らせ
家庭料理レッスンの受講スタイルを、8月より変更いたします。

これまでのメニュー数は変わりませんが、
目的別に組み合わせ、より受講しやすくなりました。
年間メニューは、『殿堂入リ』のものだけになりますが、
他のメニューは各月に振り分けますので、ご安心下さい。

新しいスタイルでも、宜しくお願いいたします。
また10月以降は順次、更新していきます。

2015.1.27

バレンタインレッスンのお知らせ
バレンタインデーレッスンです。
ラッピング材もご用意しますので
楽しくかわいく包んでみて下さいね。

必要に応じて、数は追加可能です。(別途料金かかります)


日時   2月10日  10:00〜
           17:00〜

19:00〜
     2月11日 16:00〜

19:00〜
     2月12日 19:00〜 
     2月13日 10:00〜

13:00〜

定員 1回2名まで(お一人でも大丈夫です)

メニュー(いずれかお選び下さい)
a/ダブルチョコマフィン   ¥2000-
 マフィン型 7個 

b/絞り出しチョコクッキー ¥2000-
 小さめ40個 ラッピングつき

c/ジュイエショコラ  ¥2000-

ラッピングつき
ハートの紙型 または、15センチ丸型(+¥1000-)
丸型はハートの倍量になります。

2015.1.17

恵方巻きレッスンのお知らせ
2月3日節分用に、恵方巻きを習ってみませんか?
ジュイエオリジナル、和,洋の2種から選べます。

日時  
1月31日(土) 10:00〜
2月1日(日) 17:00〜

費用  3000円(太巻き4本お持ち帰り)
(チケット会員 2200円)
太巻き1本¥650で追加可能

定員 1回2名まで

メニュー(どちらかお選び下さい)
a/ジュイエ特製7種の具材の恵方巻
b/サーモンチーズの洋風恵方巻 

販売もいたします。(1本650円)
受け取り出来る方、2月3日(火)のみ

恵方巻き.jpg

恵方巻き3.jpg

2015.1.8

味噌バンク&こんにゃくレッスンのお知らせ
手作り味噌&こんにゃくレッスンのお知らせです。

味噌バンクとは…?
味噌をつくって、熟成期間をジュイエでお預かりします!
熟成期間を経て(約半年〜10ヶ月後)出来上がったお味噌を
お渡しいたします。


日時  1月24日(土) 10:00〜14:00

2月1日(日)  10:00〜14:00

参加費  6000円(お味噌&こんにゃく作り 
          お味噌、こんにゃく、お野菜などのおいしい昼食
          お味噌、こんにゃくお持ち帰り

お味噌は、14年度仕込みのもの。
          今回仕込んだものは出来上がったら
          また、お渡しいたします)

定員   1回4名様まで
     2名様以上で、上記の設定日以外にもレッスンいたします。

2014.12.8

クリスマスケーキレッスンのお知らせ
今年も、クリスマスケーキのレッスンです。
一人で1台つくってお持ち帰りいただけます。
練習用でも、本番用でも!


日時  12月21日(日) 10:00〜 12:00〜 14:00〜、
            16:00〜 18:00〜
     12月23日(火・祝
 10:00〜
12:00
              14:00〜、16:00〜 18:00〜

費用    3800円(1台お持ち帰りです)

定員    マンツーマンレッスン
      (1回お二人での参加も可能です/お持ち帰り1台、料金同じ)

メニュー  a.いちごのショートケーキ
      b.いちごのパリブレスト
      どちらかをお選び下さい。

Xケーキ10.jpg14-12-3.jpg



冬期休暇のお知らせ
年内のレッスンは、12月25日までです。
おせちのお渡しは12月30日12-16です。
12月31日ー1月6日まで冬期休暇。
2015年は1月7日より、料理教室ご予約出来ます。

2014.10.25

料金改定のお知らせ
11月25日より、料理教室料金が変更になります。
11月24日までに、ご入会いただいた方までは
現在の料金でおうけいたします。
ご入会、ご希望の方はお急ぎ下さいね!

ケータリングページ、改訂中
ケータリングページをリニューアル中です。
しばらく、ご覧になれませんので、
ご了承下さい。

2014.8.9

アンコールレッスンのお知らせ

10月のメニュー
 *クスクスのサラダ
 *牛肉の水菜ロール、いちじくとくるみのソース

極小パスタ、クスクスを使ったサラダ。
フランスでは定番のお惣菜です。
牛肉と水菜で簡単、豪華なメイン料理。
秋らしく、クルミといちじくのソースで。

11月のメニュー(2006年)
 *ソパ・デ・アホ
 *魚の紙包み焼き

スペイン料理、にんにくのスープ。
ボリュームがあるので、1皿でブランチにも。
魚を紙で包み、しっとりと焼き上げます。
良い香りも、閉じ込めます。

2014.7.2

アンコールレッスンのお知らせ

8月のメニュー(2006年)
 *ペペロンチーノ
 *イワシのシチリア風

パスタの基本、ペペロンティーノ。
シンプルなゆえに,難しい!?
しっかり基本を押さえましょう。
イワシを使った,夏にぴったりのオーブン焼きです。

9月のメニュー(2006年)
 *スフレオムレツ
 *シュークルート

フランス、モン・サン・ミシェルの名物。
スフレオムレツ。
同じくフランス、アルザス地方の名物、
シュークルート。こちらはビールもよく合う
メニューです。

2014.5.6

アンコールレッスンのお知らせ

6月のメニュー(2005年)
 *クスクスのサラダ
 *ムサカ

小さなパスタ、クスクスを使って、
フランスではポピュラーなサラダを作ります。
ムサカは、ナスと子羊のひき肉で作るお料理です。
クミンの香りがひと味違っておいしい!

7月のメニュー(2006年)
 *野菜のスムージー
 *ハンバーガー

カラフルなお野菜とフルーツで、二種のスムージーを
作ります。 夏の朝等にいいですね!
手作りバンズとパテで作るハンバーガーは
絶品です!!

2014.3.9

料金改定のお知らせ

4月1日より、料理教室、ケータリングの料金を改定いたします。
御了承下さい。

くわしくは、それぞれのページをご覧下さい。
料理教室
ケータリング


アンコールレッスンのお知らせ

4月のメニュー(2006年)
 *アスパラと生ハムのサラダ
 *ホタテと海老のオモニエール

アスパラの季節です!さわやかでおもてなしにも
ぴったりの簡単前菜です。
クレープで帆立とエビを包んだ、素敵なフランス料理。
ソース・アメリケーヌも作ります。

チケット会員  ¥4300−
会員      ¥4800−
ビジター    ¥5300−

5月のメニュー(2006年)
 *米のサラダ
 *サバのラビゴットソース

フランスでは、お米は野菜。お米をサラダに仕立てます。
サバもおしゃれなフランス料理に。
初夏にぴったりの一品です。

チケット会員  ¥4300−
会員      ¥4800−
ビジター    ¥5300−

2014.1.19

アンコールレッスンのお知らせ

2月のメニュー(2006年)
 *クロックムッシュ
 *ホタテとキャベツの蒸し物

ブランチにもちょうどいい、クロックムッシュ。
春キャベツとホタテの優しい味の蒸し料理です。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

3月のメニュー(2006年)
 *ミモザサラダ
 *ナバラン・プランタニエ

彩り華やかな、サラダは春を告げるミモザを
もしています。
ナヴァランとは、子羊の煮込み料理。
春のお野菜を添えています。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2014.1.19

バレンタインレッスンのお知らせ

今年のバレンタインレッスンは、お菓子とお料理を
選べます。

日時  2月8日  時間は相談
     2月13日 12時以降時間は相談

メニュー a/ ダブルチョコマフィン(8個)
     b/チョコレートクッキー
      バレンタインラッピング
費用    1800円

メニュー c/ マンハッタンクラムチャウダー
       チキンクリーム、バターライス添え
       ホワイトチョコとベリーのブラウニー
費用    6000円(2人以上5000円)

2014.1.10

2月 恵方巻レッスン

すっかり関東でも定着しました恵方巻。
おいしい太巻き寿司をご自分で作ってみませんか?

メニュー(どちらかお選び下さい)
a/ジュイエ特製7種の具材の恵方巻
b/サーモンチーズの洋風恵方巻 

販売もいたします。(1本650円)
発送または、受け取りにいらして下さい。

1月30日  木曜日 10時〜
2月2日  日曜日 10時〜
          13時〜
          15時〜

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(3本お持ち帰り付き)

恵方巻は、2種から選んで頂けます。詳細はこちらから

2013.11.27

クリスマスケーキレッスンのお知らせ

今年も、クリスマスケーキのレッスンです。
一人で1台つくってお持ち帰りいただけます。
練習用でも、本番用でも!


日時  12月7日  14:00〜、 18:00〜
     12月8日  10:00〜(満席)
    12月23日  10:00〜(満席)14:00〜(満席)、18:00〜

費用    3700円(1台お持ち帰りです)

定員    1回2名様まで

メニュー  いちごのショートケーキ
      マロンのブッシュドノエル
      どちらかをお選び下さい。

2013.11.13

アンコールレッスンのお知らせ

12月のメニュー(2006年)
 *セルベル・ド・カニュ
 *コック・オ・ヴァン

脳みそ、なんていう不思議な名前。
実はチーズのディップなんです。
鶏肉を赤ワインで煮込むお料理。
クリスマスにも使えます。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

1月のメニュー(2007年)
 *トマトのプロヴァンス風
 *明太子のスパゲッティ

トマトにお肉を詰めてオーブンへ。
南仏の香りの前菜です。
日本発!明太子のパスタをおいしく作ります。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2013.10.8

アンコールレッスンのお知らせ

10月のメニュー(2006年)
 *手打ちタリアッテッレ、サーモンクリームソース
 *牛肉の水菜ロール、いちじくとクルミのソース

手打ちのパスタに挑戦、ソースは定番の
サーモンクリームで。
牛肉を使った簡単、秋のフレンチ。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

11月のメニュー(2006年)
 *ごぼうのポタージュ
 *秋鮭のムニエル、きのこのソース

ごぼうでも、美味しいポタージュが作れますよ。
この時期おいしい、秋鮭を旬のきのこたっぷりの
おソースで!


チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2013.7.6

アンコールレッスンのお知らせ

8月のメニュー(2005年)
 *ピクルス
 *豆のカレー

インドカレー、チャパティを作ります。
暑い夏には、やっぱりカレー!!
さっぱりピクルスを添えて。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

9月のメニュー(2005年)
 *魚介のサラダ
 *魚の紙包み焼き

フレッシュ感たっぷりの、魚介のサラダ。
作り置きも出来て、パーティーにも使えます。
魚の紙包み焼きは、良い香りを閉じ込めて。
プレゼンテーションも、効果的なお料理です。

2013.5.1

アンコールレッスンのお知らせ

6月のメニュー(2005年)
 *にんじんのポタージュ
 *サンドイッチ2種

応用もしやすい、にんじんのポタージュです。
とってもおいしい、オリジナルサンドイッチ。
ボリュムも満点です。ピクニック仕様で。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

7月のメニュー(2005年)
 *クスクスのサラダ
 *ムサカ

クスクスを使った、ポピュラーな一品。
夏にもぴったり。
ムサカは、ひき肉となすを使ったお料理です。
かわいく仕上げます。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2012.2.24

3月 こんにゃくレッスン

コンニャクイモから、コンニャクを作ってみませんか?
こんにゃくって手作り出来るの!?
どうやって作るの!?
という方、ぜひ一緒につくりましょう。
また、
こんにゃくって、そんなにおいしいかしら??
なんていうかたも必見。
コンニャクイモを使ったコンニャクは、めちゃめちゃ
おいしいですよー!
お子様とご一緒も、大歓迎です。


3月3日 日曜日   11時〜14時

3月9日  土曜日   11時〜14時

上記以外でも、ご希望の日にちがあれば開催可能です。

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(レッスン、ランチ、おみやげ付き)
    小学生以下のお子様は無料です。

2013.2.24

アンコールレッスンのお知らせ

4月のメニュー(2005年)
 *新玉ねぎのロースト
 *トン・ア・ラ・プロバンサル

春だけの新玉ねぎをおいしく頂きましょう。
カジキマグロを使ったトマト煮込みです。
おもてなしにもぴったり。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

5月のメニュー(2005年)
 *ピザラディエール
 *ミラノ風カツレツ

アンチョビのピッツァは、南フランスのお料理。
おつまみに最適です。
コクのある衣で揚げたさくさくカツレツに
フレッシュ野菜でさっぱりと!


チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2012.1.19

2月 バレンタインレッスン

バレンタインデーが近づいてきました。
手作りチョコをかわいくラッピングしてみましょう。

メニュー(どちらかお選び下さい)
a/ブラウニー
b/チョコレートバー

2月7日 木曜日   13時〜
          18時〜

2月10日 日曜日  11時〜

2月13日 水曜日  10時〜
14時〜

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:1500円〜
メニューは、2種から選んで頂けます。詳細はこちらから


2月 恵方巻レッスン

すっかり関東でも定着しました恵方巻。
おいしい太巻き寿司をご自分で作ってみませんか?

メニュー(どちらかお選び下さい)
a/ジュイエ特製7種の具材の恵方巻
b/サーモンチーズの洋風恵方巻 

販売もいたします。(1本650円)
発送または、受け取りにいらして下さい。

2月2日 土曜日 10時〜
         13時〜
18時〜

2月3日  日曜日 14時〜

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(3本お持ち帰り付き)

恵方巻は、2種から選んで頂けます。詳細はこちらから

2013.1.8

アンコールレッスンのお知らせ

2月のメニュー(2005年)
 *ワカサギのエスカベーシュ
 *4種のチーズのパスタ

わかさぎ以外のお魚でもおいしい。
作り置きも出来ます。
簡単、コクのあるパスタです。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

3月のメニュー(2005年)
 *春野菜のフリット
 *魚介のリゾット

和食で使われる春のお野菜をイタリアンに。
魚介の味がしっかりのリゾットです。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2012.12.18

1月 寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!
講習中心のレッスンで、実習は少しお手伝いいただく
程度です。エプロンは必要な方だけお持ち下さい。

2013年1月26日土曜日 11時〜14時
すみません、日程変わりました。

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。



2名様以上で開催いたします。

2012.12.4

年末年始営業のお知らせ

12月の通常レッスンは22日まで。
23日はクリスマスケーキレッスンです。
(空きがあれば、通常レッスン可。お問い合わせ下さい)

12月26〜30日はおせちの仕込みです。

30日 12〜16時 おせち料理ご注文の方はお受け取りに
来て下さい。事前にメールをいただけると助かります。

1月9日より、通常レッスンです。

メールによるお問い合わせ、ご予約はいつでも受け付けて
おります。

2012.11.27

12月 手作り!クリスマスケーキレッスン

今年のクリスマスは、手作りケーキを作ってみませんか?

確実にご自分で作れるようにレッスンいたしますので、
各時間 2名様まで。
お一人、1台お持ち帰りして頂きます。
12月23日にレッスンをお受けの方は、そのままパーティーへ
持って行くのもいいですね!

12月2日 日曜日 10時〜
         14時〜
         18時〜

12月23日 日曜日 10時〜(満席)
         13時〜(残り1名)
         16時〜(残り1名)



キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:3700円(1台お持ち帰り付き)

ケーキは、2種から選んで頂けます。詳細はこちらから

2012.10.23

11月 寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!
講習中心のレッスンで、実習は少しお手伝いいただく
程度です。エプロンは必要な方だけお持ち下さい。

11月17日土曜日 11時〜14時

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。



2名様以上で開催いたします。

2012.10.23

アンコールレッスンのお知らせ

12月のメニュー(材料の都合上、お早めにお申し込み下さい)
 *クリスマスの前菜2種
 *鴨のショーソン

クリスマスにぴったりな、冷たい前菜を2種。
ショーソンは、パイ包み焼き。
フレンチの真骨頂です。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

1月のメニュー(2005年)
 *グジェール
 *豚肉のロースト、プラムソース

グジェールとは、チーズ入りのシュー。
食前のおつまみです。
豚肉のローストは相性のいいプラムのソースで。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2012.10.2

10月 寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!
講習中心のレッスンで、実習は少しお手伝いいただく
程度です。エプロンは必要な方だけお持ち下さい。

10月20日土曜日 11時〜14時

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。



2名様以上で開催いたします。

2012.9.25

アンコールレッスンのお知らせ

10月のメニュー(材料の都合上、お早めにお申し込み下さい)
 *貝のブルゴーニュ風
 *うずらのロースト

簡単な前菜と、超本格、ウズラのローストです。
秋の味覚を楽しみましょう。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

11月のメニュー(2005年)
 *スペイン風オムレツ
 *鱈のオーブン焼き

どちらも簡単に出来るメニュー。
普段のごはんでも、パーティーでも大活躍!

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2012.9.4

9月 寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!

9月22日土曜日 11時〜14時

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。

2名様以上で開催いたします。

2012.8.9

家庭料理 『プティコース』開設!

こちらのコースは、家庭料理のレシピの中から、特に初心者さんやお一人暮らしの方
などにピッタリのメニューを、セットにしたものです。
毎月、『お料理コース』と『お菓子コース』をひとつずつ設けています。

お子様、学生さん、新婚さん、お料理を始めてみたい、自己流だったので
詳しく作り方を知りたい、簡単お菓子のレパートリーを増やしたい、
様々な方に、受講頂けます。

入会金も不要で、お得で気軽!
お友達やご家族で、お料理を始めてみましょう!
詳しくはこちらをご覧下さい。

2012.6.19

7月 寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!

7月7日土曜日 11時〜14時

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。

2名様以上で開催いたします。

2012.6.12

アンコールレッスンのお知らせ

8月のメニュー(2004年)
 *コーンスープ
 *鶏胸肉のポーピエット

鶏肉を使って本格コンソメを作り
2種のお料理に仕上げましょう。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

9月のメニュー(2004年)
 *りんごとクルミのサラダ
 *子羊の煮込み、クスクス添え


子羊とクスクスはフランスでも人気の
簡単料理です。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2012.4.23

寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!

5月12日土曜日 11時〜14時

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。

2名様以上で開催いたします。

アンコールレッスンのお知らせ

6月のメニュー(2004年)
 *赤ピーマンのムース
 *いわしのパイ

パプリカを使って色鮮やかなムースを。
いわしもおしゃれに変身します。


チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

7月のメニュー(2004年)
 *ヤムヌア
 *ガドガド
 *チェー・メー・デン

タイ、インドネシア、ベトナムと
お料理で旅をしませんか?

チケット会員  ¥6000−
会員      ¥6500−
ビジター    ¥7000−

2012.4.1

Q&A よくある質問集

料理教室や、ケータリングなどに関しての
質問集をつくりました。
こちらからご覧下さい。
また、質問がある方はどうぞ。

2012.3.29

寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!

4月15日日曜日 13時〜16時

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。

2名様以上で開催いたします。


春の焼き菓子ご用意出来ました

人気のさくらのシフォンケーキや,
かわいいベリーのケーキ。クッキーなど。
たくさんご用意しております。
お花見用のデリカも、バスケットに入れてお届けします。

詳しくは焼き菓子工房 をご覧下さい。


寝かせ玄米&塩麹セミナー

寝かせ玄米と、話題の塩麹レシピをご紹介する
セミナーです。
身体の中から奇麗になりたい、美味しいものを
食べてやせたい、そんな方は必見です!

3月3日土曜日 11時〜14時

キッチンスタジオ ジュイエにて

参加費:2500円(セミナー&ランチ付き)
    2回目以降の方は 1300円と、お得です。

2名様以上で開催いたします。


アンコールレッスンのお知らせ

4月のメニュー(2004年)
 *野菜のア・ラ・グレック
 *鯛のムース、菜の花のクーリー

ギリシャ風の野菜のマリネは絶品!
鯛のムースは本格フレンチです。


チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

5月のメニュー(2004年)
 *ホタテとアスパラのグリエ
 *チーズとほうれん草のラビオリ

手打ちパスタでラビオリをつくりましょう。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2012.1.17

スクラップ・ブッキングレッスンのお知らせ
(先日、延期になりましたので、振替レッスンです)

大好評、智美先生のスクラップブッキングレッスンです。
先生の作品はこちらから。

すてきなスクラップを教えていただけます。
もちろん、ジュイエのランチとデザートつき。

初心者の方を対象にしていますので、初めての方でも
安心してご参加くださいね。
    **************

日時  2月19日 日曜日   11:00より 変更です!!


参加費  ¥5300−(お二人以上のお申し込みで¥5000-)

持ち物:写真2〜3枚(縦横自由)、ハサミ、カッター、
    カッターマット(お持ちの方)、作品お持ち帰り袋。

ランチ→レッスン→デザートの順になります。

今回は同一のペーパーを使って行います。
小物使いや配置で個性が発揮されること間違いなし!
写真は、お子様の写真やブライダルや、ファミリー、
人物ではないお気に入りのティーカップやケーキの写真、何でも素敵です。
アメリカ発祥のペーパークラフトの世界をこの機会に是非お楽しみ下さい。

サンプル
サンプルスクラップ.jpg


アンコールレッスンのお知らせ

2月のメニュー(2004年)
 *チーズフォンデュ
 *サーモンのブールドナージュ

パーティーに最適なチーズフォンデュです。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

3月のメニュー(2004年)
 *魚介のサラダ
 *スップリ

イタリアン2品。
ライスコロッケは、大人気ですよ。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2011.12.13

2012年4月〜3月 応用コースメニュー

リクエストを受け付けています。
ご要望がありましたら、メールや口頭でお知らせ下さいね。
メニュー名でなくても、こんな食材、こんな国の料理、でも
かまいませんよ*^0^*
ご要望、お聞かせ下さいね。

ジュイエ 冬期休暇のお知らせ

12月31日〜1月8日まで冬期休暇です。
レッスンは1月10日より、承ります。
なお、休暇中もメールによるお問い合わせには
対応致します。

2011.11.22

ビジター料金 改訂しました

家庭料理のビジター、チケットなし会員の
価格を改定しました。詳しくは,こちらから。

2011.11.15

スクラップ・ブッキングレッスンのお知らせ

大好評、智美先生のスクラップブッキングレッスンです。
先生の作品はこちらから。

すてきなスクラップを教えていただけます。
もちろん、ジュイエのランチとデザートつき。

初心者の方を対象にしていますので、初めての方でも
安心してご参加くださいね。
    **************

日時  11月27日 日曜日   11:00より


参加費  ¥5000−(お二人以上のお申し込みで¥4700-)

持ち物:写真2〜3枚(縦横自由)、ハサミ、カッター、
    カッターマット(お持ちの方)、作品お持ち帰り袋。

ランチ→レッスン→デザートの順になります。


今回は同一のペーパーを使って行います。
小物使いや配置で個性が発揮されること間違いなし!
写真は、お子様の写真やブライダルや、ファミリー、
人物ではないお気に入りのティーカップやケーキの写真、何でも素敵です。
アメリカ発祥のペーパークラフトの世界をこの機会に是非お楽しみ下さい。

サンプル
サンプルスクラップ.jpg


アンコールレッスンのお知らせ

12月のメニュー(2004年)
 *スモークサーモンのムース
 *クリームポットパイ

クリスマスにも使える、オシャレなメニューです。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

1月のメニュー(2004年)
 *豆とパスタのスープ
 *鴨の薫製サラダ

ボリュームたっぷりのあったかスープです。
家庭でできる、簡単薫製。

チケット会員  ¥4000−
会員      ¥4500−
ビジター    ¥5000−

2011.10.18

寝かせ玄米〜健康ダイエット生活セミナー〜

日時:11月10日(木曜日)

14時より、3時間程度(時間を変更しました)

場所:キッチンスタジオ ジュイエ
会費:¥2500-(ランチ含む)
   2回目以降の受講の方は,¥1300-となります!

好きなものを美味しく食べて、健康に、スリムでいたい!
そんなわがままをかなえる方法があります。
魔法のキーワード「寝かせ玄米」について、お話いたします。
『健康が気になる』『ダイエットしたい』『お米が大好き』
そんなあなたは必見です!
このセミナーは定期的に行って行きます。

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